适合懒人的经典欧包Focaccia
浏览 15336 · 收藏 68
将做法保存到手机
这款香脆可口的咸面包,既能是主食也能成为零食,省事又省时。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
高筋粉
300g
、
水
170g
、
细砂糖
10g
、
盐
4g
、
即溶酵母粉
4g
、
橄榄油
10g
、
橄榄油
1大勺
、
大蒜
5~6瓣(切片)
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
黑橄榄
数个
、
迷迭香、百里香、鼠尾草等等
随喜好加
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
材料A全部混合搅成光滑的面团,进行基础发酵,发到2倍大
-
步骤2/4
点击查看大图
取出基础发酵完成的面团,分成4份,滚圆,松弛10分钟。然后将面团擀成圆饼形(这个造型随意),我喜欢椭圆形
-
步骤3/4
点击查看大图
刷上一层橄榄油多多的刷,在面团表面剪上小刀口插上蒜片,或摆上黑橄榄片(一定要用力压到面里面),撒上盐黑胡椒和自己喜欢的香料。
-
最后一步
点击查看大图
进行最后发酵约20分钟后,放入预热到190度的烤箱,烤15分钟左右
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
换个做法
欧包佛卡夏的其他做法
欧包佛卡夏的相关分类
欧包佛卡夏的相关推荐
-
#打工人的健康餐#素炒馒头丁
181356人看过 -
快手营养又低脂,刷爆全网的早餐【蔬菜蒸包】!
755583人看过 -
早餐合集
323498人看过 -
自制黑椒牛排
9495919人看过 -
正宗水煮鱼(重麻重辣加强版)
497103人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4149248人看过 -
芝士土豆球
5055416人看过 -
老外方子(原味曲奇饼干)
173836人看过 -
#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐
591043人看过 -
下午茶小点心(一):紫薯绞巾
738932人看过 -
剁椒金针菇
875302人看过 -
正宗四川名品—麻婆豆腐
2068872人看过