饺子
一直以来云吞才是我都最爱，可最近迷上了包饺子
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步骤1/14
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猪肉剁碎加生粉酱油，也可以加一点点胡椒粉拌匀
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很喜欢吃菇，所以买了两种
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杏鲍菇剁成小粒，蘑菇去梗切片，加入适量盐后蘑菇会出水
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挤出来的水留着做酱汁
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步骤5/14
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加入豆瓣酱，酱油和生粉搅拌均匀
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步骤6/14
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锅里加少量花生油，把调好的酱汁倒进锅里煮开，加入红辣椒和蘑菇梗(不浪费任何食材)，煮到粘稠适中就可以了
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步骤7/14
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煮好的酱汁
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步骤8/14
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把已经挤干水分的蘑菇加到肉里，加一点麻油，放入葱花搅拌均匀就可以包饺子啦
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步骤9/14
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包的有点难看
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步骤10/14
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这是之前包的韭菜馅饺子
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步骤11/14
水开后下饺子，据说要三浮三沉
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步骤12/14
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起锅了
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特写
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最后一步
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附加韭菜馅的，不得不说，这个才是我最爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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