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凉瓜炒肉的做法

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凉瓜炒肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

前腿肉一斤

、

凉瓜一个

、

泡椒五个

、

蒜两瓣

、

白酒小勺

、

白糖少许

、

生抽两勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把所需的菜料洗好切好，蒜头拍碎，辣椒切段（切开两边）随意。
最后一步点击查看大图
先把锅预热倒猪肉下锅，略炒几翻倒小勺白酒盖锅闷两三分钟起锅。3.再把蒜，泡椒倒入锅大火爆下，将凉瓜倒入翻炒几下调中火后倒入猪肉，再翻炒几下盖锅盖闷。（三四分钟就好了）起锅前放两勺生抽，少许白糖即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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