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＿名小吃另类吃法＿芒果打滚的做法

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＿名小吃另类吃法＿芒果打滚

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食材清单加入采购清单

糯米粉 100g

、

芒果大的一个

、

奶粉 30g

、

砂糖 20g

、

水 100g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米粉加入砂糖和奶粉，加入氺调成糊
步骤2/4 点击查看大图
3：锅中加入冷水，将面糊入锅蒸4：盖上锅盖蒸15分钟至20分钟左右5：蒸好后的糯米糊取出
步骤3/4 点击查看大图
6：将芒果切成长条，视芒果大小而定
最后一步点击查看大图
7：出锅后在粘板下放一张大的长方形保鲜膜，把蒸好放凉的糯米面糊放保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜8：用擀面杖擀成0.5CM薄的长方形，撕开保鲜膜9：将切成长条的芒果肉放入慢慢向内卷起，边卷边将下方的保鲜膜撕开10：粘板上撒上椰蓉11：将包裹上芒果的糯米芒果卷在椰蓉上打个滚四周全部裹上一层厚厚的椰蓉12：芒果打滚就做好了，切成块就可以吃啦

小贴士

1，糯米糊放凉后擀片比较容易2，可以把椰蓉换成花生之类的3，卷的时候下面铺上保鲜膜或色拉油不容易粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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