豆腐鸡蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐用勺子压碎，加入油、盐、酱油、糖搅拌调味
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步骤2/3
将鸡蛋液、生粉拌入豆腐搅拌均匀，形成糊状备用
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最后一步
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热锅加油，用勺子挖一勺到锅内慢火香煎（煎的过程中不需要经常翻动，只要是慢火，煎到一面为金黄色即可翻煎另外一面）
小贴士
调味随个人口味，豆腐的用量需少于鸡蛋。做成的糊看起来是要蛋液多于豆腐的哟！口感外脆内嫩，适合老人、小孩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-05
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