是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

女巫手指饼干—改良版的做法

点击查看大图

女巫手指饼干—改良版

浏览 15909 · 收藏 163 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

按着别人的配方自己做了几次，感觉这个配方很适合自己，大家喜欢就按着我的方子做吧！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 160g

、

无盐动物黄油 95g

、

盐 1g

、

全蛋液 25g

、

泡打粉 1g(没有可不放)

、

糖 40g

、

杏仁 20颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/10 点击查看大图
泡打粉、盐和面粉一起过筛。
步骤3/10 点击查看大图
黄油软化好加糖打发，分次加入蛋液，蛋液充分融入黄油后再加入剩下的蛋液，以免分离。
步骤4/10 点击查看大图
黄油打发好后加入面粉，要充分揉匀。
步骤5/10 点击查看大图
揉好后，称量一下，除以20，就是每根的重量。
步骤6/10 点击查看大图
用刮板切分。
步骤7/10 点击查看大图
每一个手指饼干用自己的四根手指搓成长条，期间用手指轻轻按压，就形成手指饼干的关节，然后用刮板轻轻按压出关节的纹路。
步骤8/10 点击查看大图
我搓成大约12厘米左
步骤9/10 点击查看大图
没买到杏仁，买的巴旦木，忒大
最后一步点击查看大图
烤箱预热5分钟，我的烤箱是25L的，170度15分钟，颜色不够可以多烤几分钟，我要开吃了

小贴士

杏仁可以用蛋液粘到饼干上，不容易掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-05

换个做法

女巫手指饼干—改良版的其他做法

女巫手指饼干—改良版的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

女巫手指饼干—改良版的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许