芒果西米露（芒椰西米露）
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步骤1/6
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水烧开后倒入西米，一边用勺子搅，一边煮，不搅会黏糊一坨米。大概20分钟左右。同时把椰汁放入冰箱冷藏
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步骤2/6
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煮到米粒中间剩下一点一点小白点的时候关火，盖锅盖焖10分钟。PS：可以多做放入冷藏以后就不用再煮。
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步骤3/6
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不要买象牙芒既贵筋又多不好吃。买台芒，虽然不大但是味道甜，切成块状。
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步骤4/6
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煮好的西米沥水放入凉水冷却。然后再沥水放入透明碗中。（跟煮面条类似）
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步骤5/6
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倒入椰汁，最上面铺上芒果！大功告成
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最后一步
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侧面图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-05
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