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披萨披萨的做法

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披萨披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

披萨粉 180g

、

酵母 5g

、

盐 1.5g

、

糖 10g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80ml

、

萨拉米肠少许

、

青柿子椒少许

、

西红柿少许

、

洋葱少许

、

培根少许

、

黑橄榄少许

、

马苏里拉乳酪碎 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有主料放一起和成面团。
步骤2/8 点击查看大图
面团发酵成原来的2倍，28度常温大概发酵一个多小时。
步骤3/8 点击查看大图
面团发酵完后，揉面排气，先在托盘上刷层油，把面团揉成饼状放进铁盘中，中间薄边缘厚。然后用叉子在饼上扎小洞。发酵25分钟。
步骤4/8 点击查看大图
所有辅料切片。
步骤5/8 点击查看大图
饼上刷披萨酱。
步骤6/8 点击查看大图
放培根放层马苏里拉乳酪碎、再放层蔬菜再放一层乳酪碎。
步骤7/8 点击查看大图
把肠、蔬菜一层层平铺在饼上，最后再洒上乳酪碎，要多放，芝士味道才浓。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，180度烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-05

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