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消化饼干

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君之

口感独特的消化饼干，不仅营养可口，还是制作芝士蛋糕底不可缺少的材料。 消化饼干是一类高纤饼干的统称，市面上的消化饼干，有全麦、燕麦、黑芝麻等多种口味，但相同的是它们都融合了“粗粮”这一理念，且据说具有促进消化的作用。今天这款消化饼干，就是用全麦面粉制作的，营养丰富，是很好的早餐选择哈。
食材清单 加入采购清单
普通面粉 （中低筋均可）65克
、
全麦面粉 75克
、
黄油 65克
、
全蛋液 25克
、
泡打粉 1/2小勺（2.5ML）
、
红糖 30克
、
麦芽糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以将面粉全部换成全麦面粉。 2、麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用金黄糖浆代替。要是也没有，省略亦可(不推荐)。 3、除了用圆形切模，还可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。

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发布于 2014-08-05

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