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张氏酸汤鱼

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饭饭和汤汤

这个天气实在是没有什么吃饭的胃口，于是想到吃点酸酸辣辣的东西，去了趟城市超市，买了一些香茅、小洋葱之类的材料，于是就自主研发这道张氏酸汤鱼了，实话实说，这个和正经的酸汤鱼做法完全不一样，不过味道还不错~吃货们可以在家尝试一下~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 2条
、
香茅 4根
、
酸萝卜 适量
、
白萝卜 小半根
、
香葱 一把
、
越南青橘 2个
、
番茄 3个（可以更多）
、
小洋葱 7颗
、
蒜 一头
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
番茄酱 适量
、
花椒 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

椰浆能凝固说明油性大，这种椰浆只能做菜的，我试图兑点柠檬水喝，完全喝不下去~~ 另外，如果凝固了，千万不要使劲捅，我不会让你看到我溅湿了一身的惨状的....

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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