可乐鸡翅(超简单的做法)
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步骤1/4
将买来的鸡翅用清水洗净,沥干水分,然后用刀在鸡翅的两面斜着切出两道小口。
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步骤2/4
把切好的鸡翅放入盆中,加入适量的食盐、老抽、料酒、姜片搅拌均匀后腌制15分钟。
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步骤3/4
将腌制好的鸡翅放入高压锅中,倒入半听百事可乐,加入少许清水,刚好末过鸡翅就好,然后放入适量白糖(白糖不要放多了,因为可乐本身就带有甜味),盐就不要放了,之前腌制的时候我们就已经放过了。加入适量的大蒜、葱(整根的小葱)、干辣椒。盖上锅盖中火煮8分钟。
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最后一步
将煮好的鸡翅装盘,撒上葱花,香喷喷的可乐鸡翅就大功告成了。简单的美味,你值得一试。
打开压力锅,发现汤汁还有很多的情况下。把鸡翅及汤汁倒入锅中大火进行收汁,同样味道鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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