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彩椒土豆泥的做法

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彩椒土豆泥

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以前喜欢的一个上海男孩很爱吃KFC的土豆泥，偷偷为他搜了菜谱……现在可以很轻松的做出土豆泥，可是他已经消失在茫茫人海。呵呵，废话说完，现在天气太热，主食完全吃不下，彩色的灯笼椒很可爱，拿来做器皿，装上爽口的土豆泥，配杯饮料，又是舒心的一顿。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆一个(中等大小)

、

彩椒 2个

、

烟熏火腿 4小片

、

黄油适量

、

芝士适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

葱花适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1，土豆刨皮，切片，上火隔水蒸熟后，装入碗内用勺子压成泥；2，洋葱切丁，火腿切丁，葱花切丁；
步骤2/9 点击查看大图
平底锅内加黄油，放入洋葱，火腿炒香；放入之前压好的土豆泥，适量盐炒扮匀。(也可把炒香的洋葱，火腿丁放入土豆泥的碗里，放盐搅拌)
步骤3/9 点击查看大图
彩椒洗干净，横切上半部分，掏空内部。
步骤4/9 点击查看大图
把土豆泥装入彩椒里，面上放入芝士颗粒，撒上黑胡椒，葱花；
步骤5/9 点击查看大图
预热烤箱；放入中层，上下火180度20分钟烘烤；(根据自己烤箱的脾气调节温度，烤箱烘焙的目的是让芝士融化) 芝士融化，表面烤微焦即可。
步骤6/9 点击查看大图
拿出来装盘，黄色，红色，绿色完美融合在一起，配上芝士迷人的香气，是不是很有胃口么？
步骤7/9 点击查看大图
近照，趁热吃表面香香的芝士拉丝，棒！(器皿可以用彩椒，小南瓜，土豆，小西瓜等等，趣味十足)
步骤8/9 点击查看大图
怕腻就来杯清凉的饮料。真是萌萌哒~\(≧▽≦)/~
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成品照

小贴士

土豆选中等大小，可以装两个彩椒。亲们可以根据人数购买哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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