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辣炒年糕（无油超简单版）的做法

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辣炒年糕（无油超简单版）

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不知道怎样才是正宗的炒年糕，但是在朝鲜生活区吃过一次我觉得超好吃，好吃就是正宗！我是这么理解啦！那么这种“炒”年糕真的是炒吗？不是啦，我看到阿姨是拿平底锅炖的哦！完全没有油哦！女孩子不是最怕吃油腻的嘛！所以我介绍无油超简单版！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手指年糕 12根

、

韩式辣酱三勺

、

圆白菜 5叶

、

白糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把圆白菜撕成片状，我只有一人吃，五叶就够啦！
步骤2/9 点击查看大图
年糕切成四厘米的段，用冷水泡五分钟。
步骤3/9 点击查看大图
这就是我买的辣酱啦！本身稍有些甜味、辣的很爽！
步骤4/9 点击查看大图
锅中放适量水，目测能没过年糕就可以、将三勺糖和三勺辣酱（根据个人口味变换比例）放入水中不停搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
糖和辣酱化开后放入圆白菜。
步骤6/9 点击查看大图
水再次烧开，放入泡好的年糕。
步骤7/9 点击查看大图
小火炖炖炖！记得要不停搅拌哦！不然年糕会粘锅底。
步骤8/9 点击查看大图
我家锅不好，收汁的时候我没有收太多。大家做时，收到浓稠就好。
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上桌啦！

小贴士

辣酱要买正宗的韩式辣酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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