鸭肾汤
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上次做啤酒鸭,剩的食材今天不去买菜了,一锅烩了,
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
瘦肉
半斤
、
香菇
6只
、
黄花菜
适量
、
黑木耳
适量
、
淀粉
适量
、
鸭肾
2个
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
干辣椒
6个
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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做啤酒鸭剩余食材这次全用上,
-
步骤2/4
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香菇切碎,木耳切碎,黄花菜去根,鸭肾切条,瘦肉切大片,备用,
-
步骤3/4
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把淀粉加在瘦肉片里,搅拌,在油锅里炸一下(出锅),蒜末,干辣椒末下锅炒出香味,放鸭肾煸炒一下,放之前的食材继续炒,7成熟,加水,(够家人的量)烧开,在加淀粉芡,炸好的肉
-
最后一步
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出锅,可以适自己的口感撒上香菜,淋小磨油,醋,拿馒头开吃。
小贴士
想吃美味,就不要减肥,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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