超级简单的爆炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把花甲倒进沸水里烧开等到花甲口裂开。然后过冷水把花甲空壳的一边去掉。就在带肉的一边。如图。
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步骤2/3
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准备好这些佐料(葱花和香菜爆炒的时候先加根部爆炒，剩下的起锅之前再放下去)然后大火烧锅底。加入油爆炒辣椒、葱花，姜和香菜。然后加入花甲。然后放一点点盐。再加料酒。(如果烧焦了可以加少许水)然后加点酱油(个人喜好也可以加蚝油)小炒一下起锅即可(起锅之前加入剩下的葱花和香菜）
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最后一步
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看到就流口水了！大家都觉得好赞，哈哈哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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