红烧啤酒鹅
享受做饭的乐趣就要承受洗碗的痛苦
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步骤1/10
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鹅切块,放锅里大火烧开,进行焯水洗净
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步骤2/10
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准备好葱花、生姜、五香、八角、香叶
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步骤3/10
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将碗中香料倒入油锅,中火慢慢炒香
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步骤4/10
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倒入鹅块,放入老抽、海鲜酱、豆瓣酱、排骨汤粉(排骨汤粉可加可不加)慢慢翻炒
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步骤5/10
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不断翻炒后加入一瓶啤酒
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步骤6/10
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加入适量水,大火烧煮
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步骤7/10
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烧煮的同时将土豆切成滚刀块,放蒸锅蒸
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步骤8/10
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同时准备好红辣椒(红辣椒切成小块,不要切丝)和蒜
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步骤9/10
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烧开后,放入蒸好的土豆和红辣椒还有蒜,加上少量盐、味精,放入适量鸡精
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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