清蒸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
市场上买回的新鲜鱼洗净,放入盐,酱油,生粉腌制,涂抹均匀。鱼肚里塞入少许大蒜和生姜片一根葱叶。腌制十到二十分钟。
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最后一步
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将鱼放在蒸锅,蒸十五到二十五分钟出锅。烧开油锅倒入花生油,把郫县豆瓣酱倒入锅炒香,在把葱姜蒜和辣椒(辣椒切碎一点)倒入烧香,放入调味料。到在蒸好的鱼上面即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-31
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