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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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哥哥的生日晚宴，没准备什么特别的礼物，就亲手送上一道拿手好菜吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅按人数

、

可乐一罐

、

大葱一段

、

姜两三片

、

红烧酱油少许

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅解冻，清洗干净，简单处理一下。处理的方法：在鸡翅上划两刀，用叉子在有孔的一面插两下，以便入味
步骤2/10 点击查看大图
然后准备一罐可乐（看个人口味），我选择的可口可乐，准备好葱、姜。葱叶留好备用！
步骤3/10 点击查看大图
处理好的鸡翅先在开水中冒一下，用漏勺捞出，放清水中洗掉表面的浮油，控水
步骤4/10 点击查看大图
锅内加入一勺油，使其均匀分布锅里，把鸡翅码好，煎至表面发金黄，盛入盘中
步骤5/10 点击查看大图
将切好的葱段，姜片在锅里爆一下，会有香味飘出
步骤6/10 点击查看大图
然后把鸡翅倒入锅中翻炒，再把准备好的一罐可乐倒入锅中，收汁
步骤7/10 点击查看大图
整个过程可以打开锅盖翻炒、以便鸡翅充分入味，待汤汁熬的差不多时加入一勺红烧酱油，如果口味较重的朋友可以加少许盐
步骤8/10 点击查看大图
收汁完成，在锅内稍微闷两分钟
步骤9/10 点击查看大图
出锅
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将留用的葱叶切碎，均匀洒在鸡翅上，一道美味可口的可乐鸡翅就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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