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小炒拉皮的做法

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小炒拉皮

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拉皮（炒菜用的那种）

、

猪肉

、

尖椒

、

食盐

、

酱油

、

平时常放的佐料

、

自己喜欢的配料

烹饪步骤

步骤1/8
将拉皮放在水里泡泡，给拉皮洗个澡啦啦啦
步骤2/8
把猪肉和尖椒切好，切丝切片均可。
步骤3/8
泡好的拉皮捞出，切成段。
步骤4/8
下锅啦！倒油！
步骤5/8
油热后把肉下锅，翻炒，然后加入盐等佐料。
步骤6/8
肉差不多熟的时候，把尖椒下锅，翻炒，加酱油。如果加入自己喜欢的其他配料也差不多下锅啦。
步骤7/8
放拉皮！拉皮本来也不是生的，翻一下就成，这个时候就该起锅了，我这会儿又加了点耗油汁，可以再提提鲜味！
最后一步
起锅！收工！

小贴士

拉皮买回来可以先用清水泡一下哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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