耗油捞面
耗油捞面在广州经常吃，我很喜欢，自己在家做了，吃起来很好吃～
-
步骤1/11
点击查看大图
生面用的是寿桃牌的～也可以到市场买类似其他面，耗油生抽葱浓汤宝。
-
步骤2/11
点击查看大图
葱切一点就可以了，按个人喜好，不喜欢吃葱的可以不加葱。
-
步骤3/11
点击查看大图
煮一锅清水，把面煮散，捞起。(千万不要煮软了！面散开就可以了，还要煮第二次呢！)
-
步骤4/11
点击查看大图
面用冷水过一下，可以用筷子小心地捞一下，让面条都能过冷水。
-
步骤5/11
点击查看大图
再煮一锅清水，加入适量浓汤宝，煮开。我大约一饼面加入1/3的浓汤宝就可以了。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入适量盐
-
步骤7/11
点击查看大图
把面重新放进去煮，煮软就可以了，我比较喜欢吃软的，所以煮得久，按个人口感就可以了，不要煮得太软了，面条要有韧性，耗油捞面才有口感的。面捞起来要把水沥干，有点水就可以了，不然拌起来酱汁不能裹到面条上
-
步骤8/11
点击查看大图
耗油一勺半，生抽半勺(按自己喜欢的量，生抽为耗油的1/3就可以了。)，然后加入一到两勺煮面的汤(浓汤宝煮的)，然后搅拌成酱汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上葱花，加入几滴花生油，比较香
-
步骤10/11
点击查看大图
均匀淋上酱汁
-
最后一步
点击查看大图
完成，把酱汁捞均匀就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-30
耗油捞面的其他做法
耗油捞面的相关分类
耗油捞面的相关推荐
-
菠菜鸡蛋汤
3572609人看过 -
三丁面？不，六丁面
66507人看过 -
酸辣土豆丝
17108965人看过 -
三丁拌面
16684人看过 -
快手家常美味----木耳炒鸡蛋
1150902人看过 -
蒜薹炒肉丝
1104420人看过 -
河南捞面条
8452人看过 -
河南捞面
25430人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24598176人看过 -
凉拌木耳膳食纤维补气充饥降血脂
334593人看过 -
荷塘月色
223740人看过 -
正宗湘西土匪猪肝
1694994人看过
