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孜然鸡胗的做法

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孜然鸡胗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胗

、

圆葱

、

香菜

、

孜然粉

、

盐

、

味精

、

白糖

、

蚝油

、

酱油

、

鸡精

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胗洗净切薄片，圆葱切丝，香菜切段。
步骤2/3
锅内加水，烧开后放入鸡胗，再次开后打去血沬，鸡胗捞出备用。
最后一步
锅里放油，热后放入圆葱丝炒香，再放入辣椒面，小火炒出红油。关火加蚝油，盐，味精，鸡精，白糖，酱油，孜然粉，鸡胗片，大火炒匀，最后放入香菜段再炒两下就成功了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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