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冬瓜炖香菇的做法

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冬瓜炖香菇

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跟媳妇儿过自己的小日子的时候的又一得意之作。口感很好，冬瓜软烂，菌类卜啾，豆腐哆哆嗦嗦。口味也很好，清淡，又有蘑菇的鲜味。日本豆腐是个好同志！只要3块钱两块有淡淡的蛋香嘻嘻媳妇说这个是奶汤的可明明不是我媳妇真可爱吖她老公也很棒

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜

、

香菇

、

海鲜菇

、

日本豆腐

、

葱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
冬瓜洗净去瓤去皮切小块，香菇海鲜菇洗净，香菇切小块海鲜菇切小段。
步骤2/4 点击查看大图
起火入底油，葱花炝锅，先放入各种蘑菇煸炒，待略微断生后加入冬瓜，加水，放入适量盐。先大火烧开然后转小火盖上锅盖。
步骤3/4 点击查看大图
待冬瓜基本烧软烂，将切块的日本豆腐小心放入锅内，略微翻一翻使汤汁冬瓜盖住豆腐使其快速入味。由于日本豆腐极嫩，翻动要小心不要弄碎。
最后一步点击查看大图
稍微再加热三五分钟待豆腐入味即可关火盛盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-27

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