十二道锋味之梦洛(红酒)蹄髈
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
蹄髈
1条
、
红洋葱
4个
、
蒜头(带皮)
2个
、
胡萝卜
1条
、
西芹
2颗
、
干金针花
1碗
、
四川花椒
1碗
、
苏打水
1罐
、
酱油
适量
、
丁香
2勺
、
混合胡椒粒
适量
、
干辣椒
适量
、
月桂叶
5片
、
白醋
半杯
、
红酒
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/9
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把蹄髈放在热锅里烫一下,这样可以烫掉蹄髈表面的细毛!
-
步骤3/9
点击查看大图
把烫好的蹄髈,表面用刀刮一下,去除表面焦黑的脏东西!
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-07-27
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