自制面串条
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步骤1/5
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面粉中加入鸡蛋,牛奶,少量盐,觉得干了再加些水,揉成面团,放着醒10分钟以上。
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步骤2/5
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面醒好后,再揉至表面光滑,擀成面串条。
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步骤3/5
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把面串条煮熟。
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步骤4/5
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放在冷开水中放一会儿。
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最后一步
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黄瓜切丝,香菜,蒜,葱切碎,(忘了拍照)锅内放入少许橄榄油加热至70度,放入蒜,葱,关火,再放入香菜黄瓜拌匀。再放入面条香油,生抽,糖,醋拌匀。既有味,又凉爽的面串条做好了,夏天吃最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-27
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