鬼火绿（滇南名吃）
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鬼火绿是一道起源于滇南一带令胃病患者望而生畏的名菜。它的制作方法简单得不能再简单，就是小米辣炒咸鸭蛋。这道菜初尝胃口开，再试头冒汗，吃至最后可让食客一直叫辣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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咸鸭蛋一个，去皮。
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步骤2/4
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小米辣若干，根据自己的耐辣程度增减哟。
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步骤3/4
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咸鸭蛋和小米辣都要剁碎！
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最后一步
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适量油烧开，先炒辣椒，再放入碎咸鸭蛋。不用再放其他调料啦，翻炒，出锅。
小贴士
没有小贴士了，无辣不欢的福音！ 。 微博：刘-洛琳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-27
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