鬼火绿(滇南名吃)
鬼火绿是一道起源于滇南一带令胃病患者望而生畏的名菜。它的制作方法简单得不能再简单,就是小米辣炒咸鸭蛋。这道菜初尝胃口开,再试头冒汗,吃至最后可让食客一直叫辣。
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步骤1/4
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咸鸭蛋一个,去皮。
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步骤2/4
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小米辣若干,根据自己的耐辣程度增减哟。
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步骤3/4
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咸鸭蛋和小米辣都要剁碎!
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最后一步
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适量油烧开,先炒辣椒,再放入碎咸鸭蛋。不用再放其他调料啦,翻炒,出锅。
没有小贴士了,无辣不欢的福音! 。 微博:刘-洛琳
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发布于 2014-07-27
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