超级简单的电饭煲鸡
爸妈留下一只没剁的鸡，出门啦，家里翻翻把能用的调料找出来，腌制鸡肉，用电饭煲焖，超香，四个人不停歇吃完一只鸡～
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步骤1/5
把鸡剁成块放入电饭煲。在比较厚的肉上用刀划几道～鸡屁股扔了，鸡脖子的皮剥开扔掉。
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步骤2/5
蒜头拍扁，去皮，切小。胡椒用刀柄砸碎。八角掰开，枸杞洗一下。放入电饭煲。
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步骤3/5
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加入料酒，豆豉，酱油和盐。带一次性手套用手搅拌。盖盖子放入冰箱冷藏一小时。
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步骤4/5
从冰箱拿出鸡肉，略微搅拌，开煮。我家电饭煲是普通煮饭的那种，没有什么功能选择的。所以隔10分钟，翻搅一下～
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最后一步
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大约30分钟，汤汁差不多干了，就拔掉插头，盖盖子焖一下，不过盖子也不能阻隔鸡肉的香味～～
料酒和豆豉是用乘汤的汤勺舀的～多点没关系，煲干了入味鸡肉更好吃～鸡肉带鸡油，不用加油啦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-26
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