奥尔良蜜汁肉脯
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当食品安全问题再一次被提出来,相信宝妈们的心里都是不平静的,尽量自己给宝宝做点安全食品吧!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
250g
、
芝麻
25g
、
黑椒碎
5g
、
葱
15g
、
姜
15g
、
蒜
15g
、
奥尔良腌料
25g
、
糖
10g
、
盐
3g
、
鸡精
2g
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、奥尔良腌料按2:1加水搅拌成液体2、葱姜蒜切碎,与蜂蜜外其他辅料都加到肉馅里去,搅打上劲3、底层油纸中间放肉馅上面铺保鲜膜用擀面杖擀成均匀的长方形,如图
-
步骤2/3
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烤箱预热5分钟,将烤盘放入,180度上下火15分钟后取出刷蜂蜜,继续烤10分种后取出翻面刷蜂蜜,再烤10分钟就好了~
-
最后一步
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晾凉后切成任何你喜欢的形状~~
小贴士
我的用量其实都是估的,因为腌料里本身是有咸淡味的,做肉脯其实只想要那个颜色,所以后面又加了盐跟糖等等,这个成品是会有一点点辣味的,但是宝宝绝对接受的了哦~第一次传菜谱哦~呵呵~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-26
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