茄子长豆角
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子与豆角切段。
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步骤2/4
锅内热油,放入茄子煎至金黄色,盛盘备用。
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步骤3/4
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锅内余油下蒜蓉与豆角,豆角煎炒至变色略变软。
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最后一步
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下生抽,炒出香味,接着放入茄子,炒匀,下小半碗开水。煮至收汁时放盐与鸡精拌匀起锅。
小贴士
多放生抽则少放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-25
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