日全食 千层面
用从日全食买的百味来意大利千层面做的，烘焙也是意面的一种无敌吃法喔~
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步骤1/9
番茄去皮切小块后，加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄酱
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步骤2/9
牛肉剁成肉糜，加红酒、盐和黑胡椒腌制20分钟
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步骤3/9
蘑菇切小丁
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步骤4/9
炒牛肉蘑菇酱，可加点熬好番茄酱来炒
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步骤5/9
马苏里拉切碎备用
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步骤6/9
水烧开后加点盐和几滴油，放入面片煮7-8分钟
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步骤7/9
小心取出一片铺在抹了一层薄油的烤箱器皿中
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步骤8/9
刷一层番茄酱，一层蘑菇牛肉酱，再铺一层面片，一层番茄酱、牛肉酱，撒点芝士，如此一层一层
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最后一步
烤箱200°预热，焗烤20分钟
此道美食属于北意菜系，原料很简单，热量却很高，但是确实是美味，
奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的浓郁，一起构成诱人垂涎的lasagne。
馅料是随性的，可以是牛肉也可以是猪肉，还可以加入其他的蔬菜丁，但番茄酱和芝士是绝对不能少的，可是这道菜的灵魂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-05-19
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