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苦瓜排骨汤的做法

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苦瓜排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 350g

、

苦瓜 100g

、

盐 5g

、

鸡精 3g

、

胡椒粉 1g

、

糖 1g

、

陈皮 5g

、

姜 10g

烹饪步骤

步骤1/3
排骨剁成块，汆水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。
步骤2/3
凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。
最后一步
放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。

小贴士

苦瓜排骨，绝配！清热解暑，苦瓜还抗癌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-13

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