杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜
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步骤1/9
蒜瓣去皮 切小粒
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步骤2/9
黄瓜稍微去点皮 切小粒
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步骤3/9
清水中放点盐、油,焯熟蚕豆仁
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步骤4/9
蚕豆捞出 沥水
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步骤5/9
锅中放适量油 爆香蒜粒
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步骤6/9
放入黄瓜粒拌炒
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步骤7/9
放入蚕豆仁、虾皮
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步骤8/9
放辣椒油 放盐,拌炒
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最后一步
出锅前放少许芝麻油即可
1、 黄瓜皮留点绿皮哈,好看些会
2、 蚕豆焯的时候,放些盐,方便入味,滴几滴油,颜色会更好看,绿油油的~~
3、 最后炒的时候,时间不要很长,蚕豆是之前焯熟的,黄瓜还是脆脆生生的吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-11
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