飘香鳝鱼
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食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
鳝鱼
250克
、
葱丝
20克
、
干辣椒丝
适量
、
芝麻
适量
、
蒜末
适量
、
干葱末
适量
、
陈皮末
若干
、
嘉豪鸡汁
3克
、
花椒油
5克
、
香油
5克
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/2
鳝鱼处理后切成丝状,吸干水分,用盐和嘉豪鸡汁腌制待用。
-
最后一步
油爆香各种辅料,下鳝鱼丝和葱丝翻炒,用嘉豪鸡汁和花椒油调味炒熟,淋入香油,撒上芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-04
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