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鲜橙果酱焖烧脱骨排骨

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紫色透明
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
鲜橙多 1瓶
、
鲜橙 1个
、
鲜橙果酱 1汤勺
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
桂皮 一块
、
姜 2片
、
盐 2茶匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
料酒 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.放入冷水中，加入料酒，在开锅后腥味会和料酒一同挥发出来，起到去腥去味的效果。所以料酒不要水热后再放，肉也不要开锅后加入。 2.没有果酱也可以不放，只是不放果酱的话需要加入1茶匙糖。 3.如果家里电饭煲没有焖煮键，可以用煮饭键，根据所需要口感来调整焖煮时间。可以重复2次煮饭过程。 4.我在锅内加入比较充裕的汤，因为想顺便煮出骨汤来，做其他美食用。如果你不需要多汤的话，可以少放一些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-02

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