是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪蹄花卷的做法

点击查看大图

猪蹄花卷

浏览 28555 · 收藏 136 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 470g

、

奶粉 30g

、

牛奶 270g

、

黄油 20g

、

白糖 20g

、

盐 3g

、

酵母 5g

、

葱花适量

、

火腿肠丁适量

、

色拉油适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料揉成团，至室温处发酵至两倍大，取出排气揉匀，揉成长条，分成30克/个的小剂子，并滚圆。
步骤2/4 点击查看大图
配料调均，取一剂子，擀成圆形，在圆面片的上半部分抹上油，放上些馅料。
步骤3/4 点击查看大图
对折，再刷上油，放点馅料，继续对折成扇形。
最后一步点击查看大图
在直角处剪一刀，将后面两角连接并粘紧，即成猪蹄状，蒸屉刷油，冷水上锅，中火，蒸约十五分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

换个做法

猪蹄花卷的其他做法

猪蹄花卷的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

猪蹄花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许