豆瓣酱鸡腿菇炒肉
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鸡腿菇鲜美,配少许豆瓣酱更提升了菇的香味。适合浓油赤酱的年后改善肠胃,同时还能提供足够的营养补充。
营养分析
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25克
68克
131克
928
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡腿菇入热水炒两分钟后捞出沥干备用。肉切丝后放少许淀粉抓均备用。
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步骤2/3
热锅凉油,保持小火倒入肉丝滑炒,肉变色后盛出备用。
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最后一步
热油起锅,放入葱花爆香。倒入鸡腿菇翻炒半分钟后放入适量豆瓣酱和水(没过菇的一半即可),盖盖焖煮一分钟后开盖收干部分水分,放入肉丝再翻炒一分钟后,放盐、味精调味,出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-01
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