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酸辣蕨根粉

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绿野仙踪olivia
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10分左右   |   切墩(初级)
蕨根粉
、
花生碎
、
黄瓜丝
、
新鲜红辣椒
、
新鲜绿辣椒
、
盐 适量
、
糖 适量
、
陈醋 适量
、
香油 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蕨根粉不要煮过，否则失去原本的弹性，口感不好。 2.不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道，可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉。 3.这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜，放置冰箱二十分钟左右，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-23

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