薯蓉奶酪栗子鸡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡翅中
6个
、
红薯泥
、 、
小小光明健康奶酪
3盒
、
盐
适量
、
八角
适量
、
小茴香
适量
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
蒜
适量
、
冰糖
适量
、
绍酒
适量
、
老抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
香葱末
适量
、
红椒丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡翅洗净切上花刀便于入味,用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍。
-
步骤2/4
锅做热锅中放少许油,煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味,放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色,放入栗子盖上锅盖焖8分钟,大火收汁
-
步骤3/4
在烧鸡翅同时将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀。用小模子扣在盘子底部。将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-02-23
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