是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冰糖炖鹅蛋的做法

点击查看大图

冰糖炖鹅蛋

浏览 58262 · 收藏 265 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鹅蛋 1只

、

冰糖适量

、

干香菇 1-2朵

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
香菇泡发，冰糖碾碎。
最后一步点击查看大图
鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

小贴士

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不应超过３个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-22

换个做法

冰糖炖鹅蛋的其他做法

冰糖炖鹅蛋的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

冰糖炖鹅蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许