酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
把土豆去皮切成丝。如果刀工不是很好。可以买刮丝的那个东西。把土豆去皮然后刮成丝。如果喜欢吃脆点的朋友，可以把土豆丝多泡一会。这样把淀粉泡掉。就不会这么面了。
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步骤2/3
然后上锅。倒油。把花椒葱姜蒜都爆一下。然后把它们弄出来。放土豆丝。然后放白醋。不要酱油哦。放盐。不断翻炒。
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最后一步
快熟的时候可以尝尝味道如何。要是不够酸就再放点。土豆熟的时候会变得比较软比较扁，然后放鸡精或者是味精就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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