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奶酪培根焗意面的做法

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奶酪培根焗意面

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30-45分钟 | 切墩(初级)

意粉 300克

、

培根 2条

、

马苏里拉奶酪 100克

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

西兰花一小块

、

大蒜 8瓣

、

橄榄油 20克

、

盐 1茶匙

、

黑胡椒粉 1/4茶匙

、

蕃茄酱 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。西兰花切成小块。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。培根切丁。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入足量清水，加少许盐和橄榄油，大火煮沸后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。
步骤3/4 点击查看大图
将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，橄榄油和蕃茄酱，搅拌后与沥干的意粉和培根、部分红椒丁、西兰花混合均匀。此时预热烤箱。
最后一步点击查看大图
将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红椒丁和西兰花。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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