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麻婆豆腐

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海蓝澜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 1盒
、
肉馅 100克
、
青蒜 1根
、
郫县豆瓣酱 30ml
、
豆豉 15ml
、
姜 适量
、
辣椒粉 1大勺
、
酱油 1大勺
、
盐 适量
、
白砂糖 1小勺
、
淀粉 1小勺
、
肉汤或水 200克
、
油 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

肉馅选择牛肉馅更地道，俺这次用的猪肉馅味道也非常不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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