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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

珍珠米

、

皮蛋

、

瘦肉

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
珍珠米洗净,加盐,油浸泡皮蛋2个，去皮切丁，瘦肉切丝,加油,盐,淀粉腌制20分钟入味，生姜去皮切细丝，葱洗净切花
步骤2/5 点击查看大图
珍珠米洗净,加盐和油浸泡一夜。第二天装入高压锅压成粥
步骤3/5 点击查看大图
皮蛋切丁,放入粥里
步骤4/5 点击查看大图
煮出香味后加瘦肉
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大火沸腾后关火开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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