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南瓜盅八宝饭的做法

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南瓜盅八宝饭

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圆糯米

、

小南瓜

、

蜜枣

、

果脯

、

猪油

、

豆沙

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6
将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。
步骤2/6
将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。
步骤3/6
把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。
步骤4/6
用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。
步骤5/6
在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。
最后一步
最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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