家庭版巫山烤鱼
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
黄金芝士粉
15克
、
全蛋液
40
、
黄油
40克
、
糖
30克
、
盐
4克
、
奶粉
10克
、
酵母粉
4克
、
温水
130毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
第一步就是要煎鱼,鱼用生粉沾匀,放入煎锅中将两面煎炸至金黄色;
-
步骤2/3
接下来就是第二步:呛炒辅料,垫在盘子底部,再把鱼放在上面;
-
最后一步
还有就是第三步也是烤鱼调味的关键:将香料炒香倒入啤酒烧开,调味后,浇在鱼身上即可,最后撒少许香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-21
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