香芒大杏仁炒鸡丁
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鲜活鳝鱼
500克
、
姜片
10克
、
蒜瓣
20克
、
花椒
3克
、
八角
2枚
、
三奈
5克
、
桂皮
5克
、
丁香
2克
、
青柠檬
1个
、
小鱿鱼
1个
、
精盐
5克
、
绍酒
15克
、
白糖
5克
、
酱油
15克
、
味精
3克
、
香油
5克
、
棒骨汤1
1000克
、
李锦记排骨酱
适量
、
蜂蜜
适量
、
小芒果
一个
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
绍酒
适量
、
小西红柿
适量
、
狼牙生菜
适量
、
紫叶生菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
将鸡腿肉洗净,切成1cm的丁,调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。
-
步骤2/5
洗净所有蔬菜,将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁大小的丁,备用。
-
步骤3/5
大火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入鸡腿丁将其滑熟,捞出沥净油。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-02-21
换个做法
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