麻辣龙虾
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食材清单
加入采购清单
姜片
适量
、
干辣椒
大量
、
花椒
适量
、
葱段
适量
、
红油
适量
、
豆瓣酱
少量
、
莴笋
适量
、
木耳
适量
、
莲藕
适量
、
高汤
适量
、
酱油
少量
、
糖
少量
、
醋
适量
、
芝麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
龙虾剁成大块,加少量生粉拌匀,入油锅定型。
-
步骤2/5
锅内放自制红油少许,姜片葱段炒香,下大量干辣椒,花椒微炒。
-
步骤3/5
加入红油、豆瓣酱调味。
-
步骤4/5
放入龙虾翻炒。
-
最后一步
加入莴笋、木耳、莲藕、高汤,加一点酱油、糖、醋、芝麻油,出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-21
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