蒜蓉粉丝蒸扇贝
喜欢吃海鲜的朋友可以试试这道菜,简单好做,味道鲜美。
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步骤1/7
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用小刀把扇贝里面的贝肉取出来,洗干净用料酒腌15分钟。
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步骤2/7
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把扇贝壳拿刷子刷干净,备用。
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步骤3/7
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把腌好的扇贝肉放在贝壳里,放上用热水提前发好的粉丝,备用。
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步骤4/7
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把三分之二的蒜蓉下油锅里小火炒至金黄,盛到碗里,把剩余的生蒜蓉拌到一起,这就是金银蒜。
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步骤5/7
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在金银蒜里放入葱花,蚝油,生抽,盐,鸡精,拌匀。
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步骤6/7
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把调和好的蒜蓉放在码好粉丝的扇贝上,上笼蒸8分钟,OK 装盘。
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最后一步
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看起来就好想吃啊,鲜美极了,开动吧。
蒸粉丝的扇贝需要稍微大一点的,小的扇贝放不下粉丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-24
蒜蓉粉丝蒸扇贝的其他做法
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