姜葱鸡
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步骤1/6
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鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀
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步骤2/6
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将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
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步骤3/6
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把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。
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步骤4/6
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锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。
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步骤5/6
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关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。
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最后一步
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把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。
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发布于 2012-02-18
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