芝麻拌芹菜
常见的春季养生食材芹菜,这种高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂。 而人们通过常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都有一定益处。 而在春季气候干燥时吃些芹菜,则有助于清热解毒。 此道菜为春季一道开胃的小拌菜,有润春燥的功效。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
芹菜洗净切段,胡萝卜切片。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中水烧开放入芹菜和胡萝卜焯烫过凉备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
芝麻洗净炒熟备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中加入香油放入花椒炸香,捞出不要。
-
步骤6/9
点击查看大图
再放入蒜泥炸香。
-
步骤7/9
点击查看大图
把蒜泥油浇在芹菜上,加入盐和糖,鸡精拌均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
在加入柠檬汁。
-
最后一步
点击查看大图
撒上熟芝麻拌均匀即好。
芹菜焯烫可在水中加点盐,这样芹菜才不会变色。
焯烫过的芹菜要用凉水冲透,才能保持芹菜爽脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
芝麻拌芹菜的相关分类
芝麻拌芹菜的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5604234人看过 -
快手凉拌黄瓜
12865522人看过 -
干锅牛肉花菜
325610人看过 -
干锅有机花菜
12636013人看过 -
堪比意大利面的凉拌玉米面条
297454人看过 -
清爽凉拌—芹菜拌虾米
53222人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5910774人看过 -
简易四川火锅冒菜
607813人看过 -
拌芹菜
83945人看过 -
花菜干烧肉 | 下饭家常菜
3014245人看过 -
麻油拌芹菜
33362人看过 -
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18755675人看过