清爽凉拌—芹菜拌虾米
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将芹菜摘叶,清洗干净。尽量选择鲜嫩的芹菜
-
步骤2/10
点击查看大图
将干虾米加水泡发,只需加少许的水 没过即可。 不需要冲洗多遍,以保留虾米原有的海鲜的味道。
-
步骤3/10
点击查看大图
将芹菜斜切 放置于容器内。
-
步骤4/10
点击查看大图
将锅中倒入凉水 加入少许盐 烧开。
-
步骤5/10
点击查看大图
将水大火烧开后 将芹菜倒入,转为小火,并用筷子轻轻搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
焯水的过程要把握好时间,不要大火将芹菜煮烂。然后把焯好的芹菜倒进凉水中冲洗,以增加芹菜的脆感。
-
步骤7/10
点击查看大图
选取适量的大蒜,用刀拍,切成蒜末。
-
步骤8/10
点击查看大图
将大蒜,虾米加入芹菜中。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入适量的盐,白醋,料酒,并加入少量的白糖,香油,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后,装盘即可。一道清爽的芹菜拌海米就做好了~ 清脆爽口,过年期间吃多了大鱼大肉,换个口味也不错。是很好的下酒菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
芹菜虾米的相关分类
芹菜虾米的相关推荐
-
蚝油娃娃菜
2098862人看过 -
娃娃菜肉丸粉丝煲
2860944人看过 -
超下饭的红烧茄子
132396992人看过 -
酸汤肥牛
14910492人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#木耳拌芹菜叶
70950人看过 -
红烧茄子
71251425人看过 -
家常豆腐
7384438人看过 -
豆角烧土豆
63305426人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6080593人看过 -
#时令蔬菜最养人#拌芹菜胡萝卜花生米
131220人看过 -
#夏至日,大口吃面#佐餐小菜-拌芹菜叶
170091人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
208504人看过